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东阿镇作坊
发布时间:2014-03-25 17:24:20 浏览次数:1664

    东阿镇是阿胶的集中产地,此地生产阿胶已具有2 500年的历史,在东阿镇有得天独厚的自然条件,而且有世代煎胶的习惯。这里的阿胶制造业,世代相传,盛产不衰,始产年代无从考证。据有资料可查,在这里历代有熬胶技术的农民,以农产品换回驴皮,利用冬春农闲季节,先以个体,后以互助合作的方式,熬胶换物或售卖。

自北宋开宝二年(公元969),东阿县城由阿城镇迁城到东阿镇一带之后,相继出现了阿胶作坊。至明末清初,阿胶业几乎达到了“妇幼皆通煎胶”的鼎盛时期。规模较大的制胶作坊就有“邓氏树德堂”、“涂氏怀得堂”、“于氏天德堂”、“王氏景春堂”、“王氏林春堂”、“孙氏怀仁堂”、“安氏义寿堂”、“庄氏太子衡老药店”、“陈氏东岳衡药店”、“卢氏协袷阿胶庄(卢协裕钱庄)”等十几家,这些店堂有的专制阿胶,有的前店后厂或行医兼制阿胶,诸家各有所长,各领千秋,但以邓氏树德堂、涂氏怀得堂为最。

邓氏树德堂

邓氏树德堂业主,祖籍东阿镇,始产阿胶的年代无从确考,但树德堂的有考历史已有300多年,如今其第五代传人邓世祥尚健在(为山东福胶集团东阿镇阿胶公司的技术顾问)。“邓氏树德堂”从事熬胶兼行医,借助于临床经验,不断对阿胶的制作工艺进行改进,逐渐总结出一整套熬胶的经验,其秘方世代相传,所产阿胶色质俱佳。至邓世祥先生的曾祖邓发主业时,所产阿胶冠众家之首,遂放弃行医,专营阿胶。咸丰年间至慈禧执政期间,经当地官府引荐,多次赴京进贡。

清咸丰年间,皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症,即习惯性流产,经御医治疗无效,服用了邓氏树德堂的阿胶,治好了血症,病喜得龙子,即后来的同治皇帝。咸丰皇帝非常高兴,特封此妃为懿贵妃,即后来统治中国长达半个多世纪的慈禧太后。同时赐给邓氏树德堂堂主邓发三件礼物:一是赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂一身;二是赐给邓氏树德堂堂主邓发手折子一个(相当于进出宫廷的通行证);三是赐给邓氏树德堂阿胶一个“福”字。

同治十年(公元1871年),皇帝载淳曾派一名四品钦差前来东阿镇到邓氏树德堂,用洪范九泉汇集的狼溪河之水,烧九口大锅,在数九寒天连熬九天,监制阿胶极品“九天贡胶”(《平阴县志·阿胶志》)。从此,每年朝廷都要派钦差前来东阿镇监制九天贡胶,以专供皇宫受有。即由钦差监督购买纯黑健壮之驴,放牧于狮耳山上,饮狼溪河中的水,至冬宰杀前到东阿城永济桥上走三圈,魏家场上打几个滚后,再宰杀取皮,在树德堂内用桑木柴火、银锅金铲、洪范九泉汇成的狼溪泉水熬制成胶。

从此,邓氏树德堂生产的阿胶被封为“贡胶”,树德堂成为专熬“贡胶”的作坊,成为惟一制作皇宫用胶的药店。邓氏遂放弃行医专营阿胶,生意十分兴旺。产品除纳贡外主销于南方诸省及东南亚地区。

涂氏怀得堂

涂氏怀得堂系东阿镇前店后坊兼行医之代表,其家族系世代医药名门,祖籍江西南昌。道光八年(1828年)慕阿胶之盛名,阖家迁往东阿镇,于实地研究制作阿胶,现仍健在的山东省平阴县中医院主任医师涂世铎先生之曾祖,名我梗,字澄清(1803~1871),博览医药书籍,医道颇深,名重一方,卒后封“中宪大夫”,晋封“通议大夫”。曾著《涂氏耐冬轩医案》一册,今佚。其祖名涂令照,字耀华(1845~1896),幼随父司医,经口授身传,深得其要,与我梗齐名,善治温病,甚有名望,卒后赠“奉政大夫”,晋封“中宪大夫”,著有《涂氏耐冬轩医案》二册,亦佚。

涂氏家族,凤通医学,精习经方,故深得阿胶熬制之奥妙,加之医案病例,临床视治,使阿胶研制如虎添翼。

涂氏在长期行医中进一步对阿胶的配方及制作加以筛选改进,提高了阿胶的功效。先后制作改进了“参茸阿胶”、“藏红花阿胶”、“龟板阿胶”、“柏枝阿胶”、“尚清阿胶”等多种功能的阿胶,与邓氏树德堂阿胶齐名于世。1914年、1916年、1922年三次分别获农商部、山东物品展览会及山东省历史博物展览会之“一等”、“最优等”、“甲等”奖牌证书。

涂氏怀得堂阿胶包装,系深红色绢裱,双层盒。烫金“万字”图案,双层长方盒式包装,内盒为古琴式,典雅大方。其生产规模:有特大号煎胶锅10口,技工杂役20余人,年产阿胶500多千克,产品销往南方诸大城市及东南亚一带。

从邓氏树德堂、涂氏怀得堂两例,可窥见解放前东阿镇阿胶业之一斑。为继承和发扬祖国医药遗产,使阿胶这一珍品服务人民,平阴解放后,人民政府很重视阿胶生产,于1950年迅速组建了山东平阴东阿镇阿胶厂。由于原制胶作坊相继歇业,行医者转到医疗单位,制胶技术人员多数转到阿胶厂。自此,东阿镇的阿胶生产,由东阿镇阿胶厂(即今山东福胶集团东阿镇阿胶公司)独家生产。

 

 

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