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福行中国文化养生——首届市长质量奖提名奖企业的现代化之路
发布时间:2012-05-31 16:05:40 浏览次数:1055

   “它有三层意思:一是福牌阿胶文化传播至全国,二是福牌阿胶产品覆盖全国,三是文化养生在全国启动。”说起“福行中国”,杨福安定位明确,思路清晰。这是作为山东福胶集团总经理的他,在面对“历经2500年古今传承,被誉为中药三宝之一的阿胶,如何走上它的现代化之路”这样一个命题时所找到的答案。

    身负156年的品牌历史,手握62年的工艺流程,杨福安带着他的福胶集团对这个答案作了进一步的诠释:福行中国,文化养生。于是,这八个字也就成了集团当下的定位。走近这家致力于“做文化养生的团队,用文化做养生” 的企业,可以充分感受到千年阿胶的现代之旅。
    从“福”字到“福”牌加现代品牌之冠
    阿胶有着怎样的传承?《神农本草经》,我国现存最早的药物学专著,被誉为中药学经典著作。正是它,对“阿胶”作了最早的记载。“上品”之誉拉开了阿胶2500年的历史。《说文解字》,我国第一部按部首编排的字典。从中,可以找到关于“胶”字的解释。
 一句“作之以皮”揭示出了阿胶的内涵所在。
    《本草纲目》,一部具有世界性影响的博物学著作。它里面也有关于阿胶的记载。一句“出东阿,故名阿胶”标注出了阿胶的发源地——— 古东阿县县城,即现在的济南市平阴县东阿镇。
    东阿镇的阿胶作坊是阿胶的集中产地,此地生产阿胶具有2500多年的历史。这里有得天独厚的自然条件,而且有世代熬胶的习惯。这里的阿胶制造业,世代相传,生产不衰,始产年代无从考证。具有资料可查,在这里历代有熬胶技术的农民,以农产品换回驴皮,利用冬春农闲季节,先以个体,后以互助合作的方式,熬胶换物或售卖。
    自北宋开宝二年(公元969年),东阿县城由阿城镇迁到东阿镇一带后,相继出现了阿胶作坊,加之阿井水干涸,阿胶制作中心遂由阿城镇转移到东阿镇。至明末清初,东阿镇阿胶业几乎达到“妇幼皆通熬胶”的鼎盛时期。当时规模较大的制作作坊有“邓氏·树德堂”、“涂氏·怀德堂”、“于氏·天德堂”、“王氏·景春堂” 、“王氏·林春堂”、“孙氏·怀仁堂”、“安氏·义寿堂”、“庄氏·太子衡老药店”、“陈氏·东岳衡药店”“芦氏·协裕阿胶庄”等十几家,在全国名声都很响,这些店堂有的专制阿胶,有的前店后厂或行医兼制阿胶,诸家各有所长,各领千秋。东阿镇渐成为闻名遐迩的“中国阿胶之乡”,成为与景德镇、茅台镇并列的中国三大名优特产镇。
    从历代典籍中的记载可以清晰的梳理出阿胶的历史由来。然而,从“阿胶”到“福”牌,其中还蕴藏着一个典故,这需要从“福”字说起:
    清朝咸丰年间,皇帝的宠妃兰贵人(即后来的慈禧太后)体怀六甲,患血症,御医久治无效。时任户部侍郎的东阿镇人陈宗妫,向御医推荐东阿城内“邓氏·树德堂”所产阿胶。兰贵人服用后,病愈并于咸丰六年(1856年)三月喜得龙子,即后来的同治皇帝。咸丰皇帝因此大悦,赐给“邓氏·树德堂”堂主邓发三件礼物:四品官服黄马褂、手折子(古代进出皇宫的通行证)和东阿镇阿胶的“福”字,并封树德堂阿胶为“贡胶”。
    清代《东阿县志——— 阿胶志》也有所记载,咸丰十年(1871)始,朝廷每年委派四品钦差前往树德堂监制阿胶,用洪范九泉汇聚的泉水,烧九口大锅,在数九寒天连熬九天,史称“九天贡胶”,专为皇宫服用。
    当阿胶走进现代变成一种标准化的产品时,156年前咸丰御赐的“福”字,也就理所当然地成为了“福”牌。上世纪七十年代末,“福”字经国家工商总局注册,正式成为福胶集团独家专用商标,拥有2500多年历史的“福”牌阿胶也因此延续至今。
    如今,除黄马褂已经按照习俗随主人邓发下葬外,手折子和御赐“福”字都完好的保存在集团的中国阿胶博物馆内。东阿镇阿胶的“福”字,也成了福胶集团七大剂型、百余品种头上所顶着的 “福”牌。
    其中,拥有福牌阿胶、海龙胶、参茸阿胶、新阿胶等多项国家中药保护品种,有阿胶补血口服液、速溶阿胶颗粒、山东阿胶膏、参茸阿胶等十余项拥有自主知识产权的全国独家生产品种。阿胶胶囊、阿胶补血口服液2008年被评为“2007年度济南名牌产品”。福牌阿胶、阿胶补血口服液、即食阿胶被认定为济南市首批自主创新产品。同年,阿胶和阿胶补血口服液双双获得山东省名牌产品称号。
    从“堂”到“集团” 穿现代产业之衣
    阿胶是怎样制作出来的?
    1935年,前世界书局编印的《中国药学大辞典》,对古东阿镇一带熬制阿胶的要素作了明确的论述:“每年春季,择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,再浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参芪归芎橘桂甘草等药汁,熬至成胶,其色光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也。”
    狮耳山,位于福胶集团中国阿胶文化园内,山中生数百种名贵中草药,是一座天然中药宝库。驴食山中之草体壮肉肥,毛色乌亮,是制胶所需的上等原材料。狼溪河水,现存唯一传统制胶用水,为洪范九泉汇聚而成,目前也容纳在中国阿胶文化园内。用其熬制阿胶灰分含量低,夏天不变软,冬天不碎裂,疗效独特。
    现代阿胶又是怎么制作出来的?
    1950年,由国家投资将当时东阿镇最具盛名的“邓氏·树德堂”、“涂氏·怀德堂”、“于氏·天德堂”等十几家阿胶老字号集为一体,成立了全国第一家阿胶生产厂——— 山东省平阴县东阿镇阿胶加工厂。至此,东阿镇诸家阿胶作坊的经典技艺、配方、文化便集聚在了一起。2500年的东阿镇阿胶走上了规范、统一的发展道路。这个厂正是福胶集团的前身。
    1995年,在原山东平阴阿胶厂改制的基础上,山东福胶集团有限公司成立。自成立以来,福胶一直始终牢记质量第一的质控观念,视产品质量为企业生命,率先建立了全国第一个阿胶生产标准、质量标准、检测标准,收载于《中国药典》,成为全国质量标准控制的规范,建立了可靠的质量标准体系和缜密的质量监控系统,形成了以质量为核心的企业文化,保证了福牌阿胶的地道正宗。
    六十年来,福胶集团集中研发力量,强力推出了采用大型蒸球加压化皮、炼胶的先进蒸汽熬胶工艺,干净卫生、高效节能,彻底打破了以往用敞口大锅,桑柴熬胶的落后局面,推进了阿胶的发展历程,既提高了阿胶生产效率,又保持了阿胶正宗地道的特色。作为新中国成立后阿胶行业建立最早的专业生产厂,福胶集团建立了全国首家工艺独特的阿胶现代化常年生产流水线,组建了先进的恒温、恒湿,温湿控制精准的现代化标准生产车间,结束了2000多年来阿胶只能在冬季生产的落后局面,实现了传统工艺与现代科技的完美融合。
     从“传统药膏”到“现代制剂” 蹬现代产品之履
    1992年,经市科委批准,福胶集团成立了全国第一家“中国济南·山东阿胶研究所”,后升级为市级技术中心,现为县域首家省级技术中心,杨福安率领着阿胶的科研队伍实施着中药现代化的系统工程,长期致力于对阿胶功效、阿胶产业化和标准化的研究以及产品研发的科技创新工作。
    在坚持走现代化的路子上,福牌阿胶坚持“以传统中药理论为基础,以消费者需求为导向”,率先提出中药现代化理念。在这个理论指导下,福牌阿胶确定了研发新产品的三条路子———保持传统阿胶成分和疗效的纯阿胶制剂(速溶阿胶颗粒、阿胶胶囊等)、强化阿胶某方面疗效的现代复方制剂(山东阿胶膏、阿胶补血口服液等)、以阿胶为原料的保健品食品(即食阿胶、山东阿胶浆等)。在这个过程中,福牌阿胶始终把质量作为企业的生命,坚持打造“第一质量、第一品牌”的质量理念,由两名享受国务院津贴的阿胶专家及两名非物质文化遗产传承人带领研发队伍,坚持产学研相结合的路线。
    近年来,福牌阿胶积极打造旅游工厂,从原料采购到包装等49道生产工序全部实现透明化与公开化,每年接待媒体、旅行社、客户、外商等各界游客上万人,向社会各界揭开了非物质文化遗产的神秘面纱,公司也被评为省级“工业旅游示范企业”。同时,福牌阿胶在保持传统工艺特色的基础上,建立了与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统,主动纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”,药监局能够全天候对阿胶生产进行全程监控。
    另外,福牌阿胶还组织实施了阿胶扩产改造、药品保健品GMP认证改造、工业园建设等10项技术改造项目,建成了全国最大的阿胶生产基地。目前,各车间生产已全部通过了药品、食品GMP认证、食品生产QS认证,并有效运行。2011年,是福牌阿胶十二五规划的第一年,年生产能力4500吨的国内最大的东阿镇阿胶生产基地、阿胶系列产品年生产能力6000吨的福牌阿胶产业园、国内唯一的自然中国阿胶文化园已全面动工实施。
    福牌阿胶已经成为同行业中剂型最多、品种最全、质量最优的品牌企业、山东省高新技术企业、省级星火科技示范企业、中药现代化科技示范企业。
    从“厚德载福”到“文化养生” 注现代文化之神
    一个成功的企业离不开文化的支撑,文化力是企业核心竞争力的源泉。它反映了一种致力于物质生产的精神气质,一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。福胶集团因深谙此道,本着打造中国第一阿胶品牌,缔造全国一流企业文化的目标,致力于福胶的企业文化建设,为中国企业文化建设五十强。而这种文化的建设也经历了一场从“厚德载福”到“文化养生”的现代之旅。
    在东阿镇阿胶业鼎盛时期的明清,阿胶已经成为进贡皇室的专用贡品,作为“贡胶”的高档滋补保健品也非普通百姓所能消费。当时,东阿镇诸阿胶作坊中较为有名的一家“于氏·天德堂”的堂主于万秀,为救济穷苦百姓,始终坚持将本可进贡的阿胶散发给他们。这种善举最终得到了道光皇帝的赏识,并决定对其进行封赏。但于万秀又因自己的孝心将获封的机会给了自己的祖母,其祖母被封为诰命夫人。至今,道光皇帝的圣旨仍完好地保存于福牌阿胶博物馆内,时刻提醒着将“厚德载福”的祖训在当代社会发扬光大。
    如何将“厚德载福”的祖训在当代社会中发扬光大?今天,杨福安似乎找到了这个问题的答案:文化养生。
    据杨福安介绍,福胶集团正在实施建设独家狼溪河生态公园、阿胶一条街、狮耳山驴养殖基地,建成原产地阿胶自然博物馆,形成辐射济南、平阴、东阿镇三地的系列化、规模化大型旅游工厂,以此弘扬民族文化、推广养生,为续写两千年阿胶文化的辉煌与传奇铺陈待续。
    福胶集团始终以传承和弘扬中药文化为己任,围绕“振兴中华老字号,弘扬中国养生文化,做大做强阿胶文化产业,打造千年阿胶名镇”的目标,斥巨资整合建设“中国阿胶文化园”,定位于“中国阿胶之乡,东方养生之园”。在东阿镇建立狮耳山驴皮养殖示范园,将仍完好的保存在东阿镇的明清时期阿胶生产作坊古貌、阿胶作坊古街保护于文化园内。以“历史时空带、综合接待服务区、阿胶工业文化游览区、古作坊区”的“三区一带”式规划,将其打造成为集阿胶文化旅游、休闲养生于一体的综合性旅游示范点。
    目前,作为阿胶行业唯一的中华老字号企业,福胶集团的阿胶块产销量2011年、2012年连续两年位居行业首位,系列产品种类数量居行业首位,出口量居行业首位,实现了与全国百强连锁药店的合作,产品市场覆盖率达90%以上。同时,在全国开设专卖店200多家,每年在全国开展阿胶文化巡展及阿胶文化培训分别300多场次,设立煎膏点2万多家,其中自设3000余家,现场阿胶膏熬制配以现场品尝,在全国范围内掀起了阿胶养生的热潮,带动了行业消费。
    “从一个产品做起,做起无数个产品;从一个市场做起,做起无数个市场;从一个消费者做起,做起无数个消费者。”杨福安和他的福胶以“做文化养生的团队,用文化做养生”作为企业的定位,实施以阿胶为主导、以OTC和食品为增长线、以药品为辅助线的三线经营战略,以“将客户风险降为零,把客户利益最大化”为原则,实现全方位、全球化的团队与个性化的先进战略合作模式,形成品牌下的整体合力,加快中国医药现代化的发展步伐,用“文化养生”之“福”行在中国大地,最终实现“福胶航母”的伟大构想。

         摘自5.31《 济南日报》

 

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